the Future of Hospitality
EPISODE · 43 MIN

Talententwicklung im Gastgewerbe nachhaltig verankern

Menschzentrierte Talententwicklung ist der Wettbewerbsvorteil des Gastgewerbes. Marcel Petzold von Marriott International teilt praxisnahe Strategien für Führungskräfte, um Talente zu coachen, zu binden und zu skalieren, dazu praxiserprobte Tipps zu interner Mobilität und emotional intelligenter Führung. Ein unverzichtbarer Hörgenuss für alle, die Menschen führen.

Marcel PetzoldMarcel PetzoldDirector of Talent Development

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

01

Lernen durch Führungskräfte festigen

Schulungen im Klassenzimmer sind nur der Anstoß; Führungskräfte müssen das Lernen aktiv auf der Fläche festigen, mit Coaching, herausfordernden Aufgaben und wiederholtem Einsatz der Werkzeuge, damit neue Fähigkeiten haften bleiben und Gäste- und Geschäftsergebnisse fördern.

02

Entwicklung menschlich und praktisch gestalten

Talententwicklung muss praktisch, menschlich und fortlaufend sein; vermeiden Sie Einheitsrahmen, passen Sie sie an individuelle Bedürfnisse an, verfolgen Sie Verhaltensänderungen und Mitarbeiterbindung und betten Sie das Lernen in den Arbeitsalltag ein, nicht in einmalige Workshops.

03

Authentischen Einzelgesprächen Priorität geben

Führungskräfte müssen durch kurze, bewusste Gespräche echte Verbindungen aufbauen; stellen Sie konkrete offene Fragen, zeigen Sie Verletzlichkeit und handeln Sie bei Warnzeichen, damit sich interne Mobilität und Mitarbeiterbindung verbessern, bevor es zu Kündigungen kommt.

Das Klassenzimmererlebnis selbst ist nur der erste Anstoß; das Problem ist, was an jenem Montag passiert.
MARCEL PETZOLD

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