JAHRBUCH · 6 KAPITEL
Future of Hospitality Outlook 2027
Der Ausblick auf die Hotellerie 2027, von den Hotelchefs aus unserem Podcast: sechs Kapitel zu KI, dem Gast, Personal, Umsatz, Investment und Nachhaltigkeit. Jedes Kapitel zeigt, was sich ändert, wer es gesagt hat, und drei Dinge, die ein Hotel 2027 tun kann.
Die Kurzfassung finden Sie unter Hoteltrends 2027. Redigiert von Alon Shkuri · Aktualisiert
Kapitel
- 01KI in HotelsGäste buchen über KI-Assistenten · KI übernimmt das Back Office
- 02Der GastMenschlicher Service wird zum Luxus · Schlaf und Erholung werden zum Produkt
- 03MenschenHotels bilden aus, wen sie nicht einstellen können · Mitarbeitende bestimmen die Bedingungen
- 04Umsatz und F&BGewinn, nicht Auslastung, ist der Maßstab · Hotel-F&B wird ein eigenes Geschäft
- 05Eigentümer und InvestmentEigentümer wollen erst Belege sehen
- 06NachhaltigkeitNachhaltigkeit bekommt einen Preis
Den Outlook 2027 als PDF
Alle sechs Kapitel mit jedem Zitat und den Schritten für 2027, in einem PDF für Ihr Team oder Ihre Geschäftsführung.
Partner eines Kapitels
Jedes Kapitel hat Platz für einen Partner, genannt auf der Kapitelseite und im PDF. Was ein Partner bekommt und was es kostet.
Wie das entstanden ist
Wir haben die Beiträge der Gäste in den 131 Folgen des Podcasts Future of Hospitality gelesen, aufgenommen mit Hotelbetreibern, Eigentümern, Investoren, Beratern und Zulieferern. KI half, die Transkripte nach Themen zu sortieren. Die Redaktion hat die Trends ausgewählt und jedes Zitat und jede Zahl Wort für Wort mit dem Transkript abgeglichen.
Die Gespräche sind auf Englisch, die Zitate sind daher übersetzt. Unter jedem Zitat steht das Original, Wort für Wort aus dem Transkript, nur ohne Wörter, die zweimal hintereinander gesagt wurden. Jedes Zitat verlinkt auf den Moment in der Folge, in dem es gesagt wurde. Redigiert von Alon Shkuri; siehe unsere Redaktionsrichtlinien (Englisch).
Ein Thema, jeden Dienstag
Jeden Dienstag senden wir Ihnen ein Thema aus der Show: das Wichtigste, die Folge dazu und einen Satz zum Merken. Zwei Minuten Lesezeit, kein Spam.
Gelesen von 4.200 Hospitality-Führungskräften
