OUTLOOK 2027 · KAPITEL 6 VON 6 · NACHHALTIGKEIT
Nachhaltigkeit in Hotels 2027: sie bekommt einen Preis
Nachhaltigkeit in Hotels wird 2027 vom Label zu einer Zeile im Budget, bestimmt von Banken, Firmenkunden und Regulierung.
Redigiert von Alon Shkuri · Aktualisiert Für dieses Kapitel ist die Partnerschaft noch frei. Partner dieses Kapitels werden
Nachhaltigkeit bekommt einen Preis
Erwin van der Graaf erwartet, dass Kredite für nachhaltige Unternehmen viel günstiger werden als für jene, die zu spät investiert haben, ein Wettbewerbsvorteil, der mit der Zeit wächst. Gavin Fraser, Group Director Built Environment and Sustainability bei Circle Collection, sagt, dass alle Firmenbuchungen der Gruppe es verlangen und dass in Amsterdam fast jedes Hotel eine Nachhaltigkeitszertifizierung hat.
Privatreisende bewegen sich langsamer. Eric Van Lambalgen sieht, dass die meisten Gäste keinen Aufpreis zahlen wollen, aber bei gleichem Preis das nachhaltige Hotel wählen. Brian Hicks, CEO von HSMAI, erwartet, dass Kaufentscheidungen in fünf bis zehn Jahren der Nachhaltigkeit folgen, und Dragos Avram, CEO von Sustainix, verweist auf Regulierung auf allen Kontinenten, zum ersten Mal. Emma Müller von der Hotel School The Hague sagt, ein Green-Key-Zertifikat sollte Standard sein, und es zeige nicht, ob ein Hotel etwas zurückgibt.
„Geld zu leihen oder eine Hypothek zu bekommen wird für ein sehr nachhaltiges Unternehmen viel günstiger sein als für ein Unternehmen, das zu spät in Nachhaltigkeit investiert. Es wird also einen großen Wettbewerbsvorteil für diese geben, oder einen Nachteil für die anderen Hotels, die nicht investiert haben.“
Original (Englisch)
“Borrowing money or getting a mortgage for a company that which is very sustainable will be much cheaper as for a company which is too late to invest in sustainability. So there will be a big competitive advantage for those or disadvantage for the other hotels that didn't invest.”
Erwin van der Graaf, VP Operations, AccorAnhören ab 15:23 
„Bei unseren Firmenbuchungen verlangen das ohnehin alle Firmenbuchungen. Also haben es alle Hotels sowieso. Und wenn man konkret über Amsterdam spricht, hat wahrscheinlich fast jedes Hotel eine Nachhaltigkeitszertifizierung.“
Original (Englisch)
“From our corporate bookings, all of our corporate bookings demand this regardless. So all of the hotels have it anyway. And if you're talking about something like Amsterdam specifically, almost probably every hotel has a sustainability certification.”
Gavin Fraser, Group Director of Built Environment and Sustainability, Circle CollectionAnhören ab 16:14 
„Die meisten Gäste, etwa in Upscale- oder Budgethotels, sind nicht unbedingt bereit, einen Aufpreis für Nachhaltigkeitsmaßnahmen zu zahlen, aber es fließt in die Buchungsentscheidung ein. Bei gleicher Preiskategorie wählen sie lieber nachhaltig als nicht nachhaltig.“
Original (Englisch)
“Most guests, for example, kind of up style or budget hotels, they're not necessarily willing to pay a surcharge for, you know, sustainability measures, but it's taken into the booking decisions where if they have same price category and sustainable versus non-sustainable, they prefer sustainable over non-sustainable.”
Eric Van Lambalgen, Adviser to hotel groups on finance and sustainabilityAnhören ab 28:25 - BH
„Ich glaube, mit der Zeit, in den nächsten fünf Jahren sicher, fünf bis zehn, werden Menschen Kaufentscheidungen danach treffen, was sie in Sachen Nachhaltigkeit und Ökotourismus sehen.“
Original (Englisch)
“I think you'll see people over time, over the next five years for sure, five to ten, people will start to make buying decisions based off of what they see from a sustainability and ecotourism standpoint.”
Brian Hicks, CEO, HSMAIAnhören ab 30:06 
„Wenn man auf die letzten zwanzig Jahre schaut, ja, dann glaube ich, dass es wächst, und die Regulierung wächst. Es ist das erste Mal überhaupt, dass wir über Regulierung auf allen Kontinenten sprechen.“
Original (Englisch)
“If you look at the last twenty years, yes, I do think it's growing, and the regulation is growing. It's the first time ever when we're talking about regulation on all continents.”
Dragos Avram, CEO, SustainixAnhören ab 26:51 
„Es gibt heute diese Green-Key-Zertifikate in Hotels, die erst einmal Standard sein sollten, aber ein Green-Key-Zertifikat heißt nicht, dass man aktiv etwas zurückgibt.“
Original (Englisch)
“You have these green key certificates in hotels nowadays, that first of all should be the standard, but green key certificate doesn't mean you're actively doing something to give back.”
Emma Müller, Student, Hotel School The HagueAnhören ab 02:32
Was Sie 2027 tun können
- Messen Sie jeden Monat Energie und Wasser pro belegtem Zimmer.
- Fragen Sie Ihre Bank und Ihre größten Firmenkunden, was sie ab 2027 verlangen.
- Sehen Sie ein Zertifikat als Minimum, und zeigen Sie eine Sache, die Ihr Hotel zurückgibt.
Alle sechs Kapitel als PDF
Alle sechs Kapitel mit jedem Zitat und den Schritten für 2027, in einem PDF für Ihr Team oder Ihre Geschäftsführung.
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Wie das entstanden ist
Wir haben die Beiträge der Gäste in den 131 Folgen des Podcasts Future of Hospitality gelesen, aufgenommen mit Hotelbetreibern, Eigentümern, Investoren, Beratern und Zulieferern. KI half, die Transkripte nach Themen zu sortieren. Die Redaktion hat die Trends ausgewählt und jedes Zitat und jede Zahl Wort für Wort mit dem Transkript abgeglichen.
Die Gespräche sind auf Englisch, die Zitate sind daher übersetzt. Unter jedem Zitat steht das Original, Wort für Wort aus dem Transkript, nur ohne Wörter, die zweimal hintereinander gesagt wurden. Jedes Zitat verlinkt auf den Moment in der Folge, in dem es gesagt wurde. Redigiert von Alon Shkuri; siehe unsere Redaktionsrichtlinien (Englisch).
Ein Thema, jeden Dienstag
Jeden Dienstag senden wir Ihnen ein Thema aus der Show: das Wichtigste, die Folge dazu und einen Satz zum Merken. Zwei Minuten Lesezeit, kein Spam.
Gelesen von 4.200 Hospitality-Führungskräften
