OUTLOOK 2027 · HOOFDSTUK 6 VAN 6 · DUURZAAMHEID
Duurzaamheid in hotels 2027: het krijgt een prijs
Duurzaamheid in hotels verschuift in 2027 van een label naar een regel in de begroting, bepaald door banken, zakelijke klanten en regelgeving.
Samengesteld door Alon Shkuri · Bijgewerkt Dit hoofdstuk heeft nog geen partner. Word partner van dit hoofdstuk
Duurzaamheid krijgt een prijs
Erwin van der Graaf verwacht dat lenen voor duurzame bedrijven veel goedkoper wordt dan voor bedrijven die te laat investeerden, een concurrentievoordeel dat met de tijd groeit. Gavin Fraser, group director built environment and sustainability bij Circle Collection, zegt dat alle zakelijke boekingen van de groep het eisen, en dat in Amsterdam bijna elk hotel een duurzaamheidscertificering heeft.
Vrijetijdsgasten bewegen langzamer. Eric Van Lambalgen ziet dat de meeste gasten geen toeslag willen betalen, maar wel voor het duurzame hotel kiezen als de prijs gelijk is. Brian Hicks, CEO van HSMAI, verwacht dat aankoopbeslissingen binnen vijf tot tien jaar duurzaamheid volgen, en Dragos Avram, CEO van Sustainix, wijst op regelgeving op elk continent, voor het eerst. Emma Müller van Hotel School The Hague zegt dat een Green Key-certificaat de standaard zou moeten zijn, en dat het niet laat zien of een hotel iets teruggeeft.
“Geld lenen of een hypotheek krijgen wordt voor een bedrijf dat heel duurzaam is veel goedkoper dan voor een bedrijf dat te laat in duurzaamheid investeert. Dus er ontstaat een groot concurrentievoordeel voor die hotels, of een nadeel voor de andere hotels die niet investeerden.”
Origineel (Engels)
“Borrowing money or getting a mortgage for a company that which is very sustainable will be much cheaper as for a company which is too late to invest in sustainability. So there will be a big competitive advantage for those or disadvantage for the other hotels that didn't invest.”
Erwin van der Graaf, VP Operations, AccorLuister vanaf 15:23 
“Bij onze zakelijke boekingen eisen al onze zakelijke boekingen dit sowieso. Dus alle hotels hebben het toch al. En als je het specifiek over iets als Amsterdam hebt, heeft waarschijnlijk bijna elk hotel een duurzaamheidscertificering.”
Origineel (Engels)
“From our corporate bookings, all of our corporate bookings demand this regardless. So all of the hotels have it anyway. And if you're talking about something like Amsterdam specifically, almost probably every hotel has a sustainability certification.”
Gavin Fraser, Group Director of Built Environment and Sustainability, Circle CollectionLuister vanaf 16:14 
“De meeste gasten, bijvoorbeeld in upscale- of budgethotels, zijn niet per se bereid een toeslag te betalen voor duurzaamheidsmaatregelen, maar het telt mee in de boekingsbeslissing. In dezelfde prijsklasse kiezen ze liever duurzaam dan niet-duurzaam.”
Origineel (Engels)
“Most guests, for example, kind of up style or budget hotels, they're not necessarily willing to pay a surcharge for, you know, sustainability measures, but it's taken into the booking decisions where if they have same price category and sustainable versus non-sustainable, they prefer sustainable over non-sustainable.”
Eric Van Lambalgen, Adviser to hotel groups on finance and sustainabilityLuister vanaf 28:25 - BH
“Ik denk dat je mensen na verloop van tijd, de komende vijf jaar zeker, vijf tot tien, aankoopbeslissingen ziet nemen op basis van wat ze zien op het gebied van duurzaamheid en ecotoerisme.”
Origineel (Engels)
“I think you'll see people over time, over the next five years for sure, five to ten, people will start to make buying decisions based off of what they see from a sustainability and ecotourism standpoint.”
Brian Hicks, CEO, HSMAILuister vanaf 30:06 
“Als je naar de afgelopen twintig jaar kijkt, ja, dan denk ik dat het groeit, en de regelgeving groeit. Het is voor het eerst dat we het over regelgeving op alle continenten hebben.”
Origineel (Engels)
“If you look at the last twenty years, yes, I do think it's growing, and the regulation is growing. It's the first time ever when we're talking about regulation on all continents.”
Dragos Avram, CEO, SustainixLuister vanaf 26:51 
“Je hebt tegenwoordig die Green Key-certificaten in hotels, die om te beginnen de standaard zouden moeten zijn, maar een Green Key-certificaat betekent niet dat je actief iets teruggeeft.”
Origineel (Engels)
“You have these green key certificates in hotels nowadays, that first of all should be the standard, but green key certificate doesn't mean you're actively doing something to give back.”
Emma Müller, Student, Hotel School The HagueLuister vanaf 02:32
Wat je in 2027 doet
- Meet elke maand energie en water per bezette kamer.
- Vraag je bank en je grootste zakelijke klanten wat ze vanaf 2027 eisen.
- Zie een certificaat als het minimum, en laat één ding zien dat je hotel teruggeeft.
Alle zes hoofdstukken als pdf
Alle zes hoofdstukken met elk citaat en de stappen voor 2027, in één pdf voor je team of je directie.
Meer uit de Outlook 2027
Hoe dit is gemaakt
We lazen de bijdragen van gasten in de 131 afleveringen van de podcast Future of Hospitality, opgenomen met hoteluitbaters, eigenaren, investeerders, consultants en leveranciers. AI hielp de transcripten op onderwerp te sorteren. De redactie koos de trends en controleerde elk citaat en elk getal woord voor woord tegen het transcript.
De gesprekken zijn in het Engels, dus de citaten zijn vertaald. Onder elk citaat staat het origineel, woord voor woord uit het transcript, met alleen woorden die twee keer achter elkaar werden gezegd eruit. Elk citaat linkt naar het moment in de aflevering waarop het werd gezegd. Samengesteld door Alon Shkuri; zie ons redactiebeleid (Engels).
Eén onderwerp, elke dinsdag
Elke dinsdag sturen we één onderwerp uit de show: de kern, de aflevering erachter en één zin om te onthouden. Twee minuten lezen, geen spam.
Gelezen door 4.200 hospitality-leiders
