the Future of Hospitality
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Unscripted Hospitality13
←EPISODE · 26 MIN

Drei Restaurants, ein Hotel und eine Vision.

Von den Küchen Hongkongs bis zu einem Hotel auf Vlieland erzählt Harold Pekel seinen Werdegang und wie er heute drei Restaurants leitet, in einem Hotel, mit einer Vision. Er spricht offen über Teamdynamik, den Aufbau von Loyalität und warum Vertrauen in der Führung wichtiger ist denn je, besonders im F&B-Bereich.

Harold PekelHarold PekelHotel Manager

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