Nachhaltigkeit in Hotels
SUSTAINABILITY · 7 ARTIKELNachhaltigkeit in Hotels hält nur, wenn sie in den Zahlen sichtbar wird und nicht nur im Fußabdruck. Die Hoteliers und Gründer bei The Sustainable Stay sind sich über die Reihenfolge einig: zuerst messen, mit dem beginnen, was nichts kostet, und dafür sorgen, dass es für das Team an einem vollen Abend funktioniert. Auf dieser Seite steht, was sie uns erzählt haben, das Whitepaper aus ihren Lektionen und jeder Artikel zum Thema.
Welche Maßnahmen zahlen sich aus?
Gavin Fraser von Circle Collection beginnt beim Messen: Energie und Wasser sind, wo die Einsparung steckt, und man sieht sie nur, wenn man misst. Die günstigsten Gewinne brauchen fast keine Investition. Floris Licht von Hotels for Trees macht aus einer ausgelassenen Reinigung einen gepflanzten Baum: Und von diesem Geld können wir einen Baum pflanzen.
Nicht jede grüne Idee lohnt sich. Bart Willems von Bottle Up über nachfüllbare Glasflaschen: Es kostet viel Energie und viel Zeit des Personals, also ist es nicht ideal.
Nachhaltigkeit im Hotel: was sich rechnet und was scheitert
Welche Maßnahmen für Nachhaltigkeit im Hotel funktionieren nach dem Pilotprojekt noch? Vier Hotelprofis über Gästeverhalten, schnelle Amortisation, Zertifikate, den Betriebsalltag und Lieferanten.
19 Okt 2026 · 6 MIN
Grünes Hotel: ausgelassene Reinigung wird zum Baum
Eine ausgelassene Zwischenreinigung spart dem Hotel Geld und kann einen Baum bezahlen. So funktioniert es, darum mag das Team es, und so starten Sie.
19 Okt 2026 · 6 MIN
Nachhaltiges Hotel werden: der erste Schritt am Nachttisch
Die Flasche auf dem Nachttisch ist einer der sichtbarsten Orte, um Plastik zu streichen. Das ändert sich für Gäste, Personal und Budget, wenn ein Hotel auf eine wiederverwendbare Flasche umsteigt.
19 Okt 2026 · 6 MINWie beweist man es ohne Greenwashing?
Firmenkunden und Banken verlangen heute Belege, und nachgewiesene Nachhaltigkeit bringt günstigere Kredite und mehr Buchungen, wie Erwin van der Graaf erklärt. Ein Siegel allein ist kein solcher Beleg. Emma Müller von der Hotelschool The Hague: Ein Green-Key-Zertifikat bedeutet nicht, dass man aktiv etwas zurückgibt.
Das umgekehrte Risiko ist, über echte Arbeit zu schweigen; darum geht es im Artikel über Greenhushing.
ESG in der Hotellerie: was Kunden und Banken von Hotels verlangen
Firmenkunden wollen Nachweise für Nachhaltigkeit, und Banken berücksichtigen sie bei Krediten. Was ESG heute für ein Hotel bedeutet und welche Schritte zuerst kommen.
20 Okt 2026 · 6 MIN
Greenhushing in Hotels: warum Schweigen Nachhaltigkeit schadet
Viele Hotels leisten echte Arbeit für Nachhaltigkeit und verschweigen sie aus Angst vor dem Vorwurf des Greenwashing. Warum dieses Schweigen kostet und wie Sie ehrlich über Fortschritte berichten.
20 Okt 2026 · 6 MINWas bringen regenerative Hotels und Wellness?
Regenerative Hospitality geht einen Schritt weiter: mehr zurückgeben, als man nimmt. Emma Müller beschreibt eine Lodge, die ihren Wasserverbrauch erfasste und den umliegenden Gemeinden über neue Wasserstellen Zugang zur gleichen Menge gab. Auf der Wellness-Seite kam der Roundtable über mentales Wohlbefinden zu einem Schluss: Die Zukunft von Wellness ist kein größeres Spa, sondern ein gesünderes Hotel.
Regenerative Hotels: Was Safaris über Gastfreundschaft lehren
Entdecken Sie regenerative Hotels: Safari-Erkenntnisse zur Verbindung von Luxus und Wirkung in der Gemeinschaft sowie umsetzbare Schritte für Hotels.
15 Okt 2025 · 5 MIN
Hotel-Wellness-Strategie: Berührungsloser und personalisierter Luxus
Entdecken Sie eine Hotel-Wellness-Strategie mit berührungslosen Therapien, Schlafoptimierung und personalisiertem Luxus für transformative Aufenthalte.
28 Okt 2025 · 5 MINSustainability that pays back, das kostenlose Whitepaper darüber, was Nachhaltigkeit einem Hotel bringt, fasst sechs dieser Lektionen in einem PDF zusammen, vom Messen der Energie bis zum Zurückgeben an die Nachbarschaft.
