ESG in der Hotellerie: was Kunden und Banken von Hotels verlangen

Firmenkunden verlangen von Hotels inzwischen Nachweise für ihre Nachhaltigkeit, und Banken beginnen, dieselben Fragen zu stellen. Für viele Hoteleigentümer und Betreiber klingt ESG in der Hotellerie noch nach einer Berichtspflicht für große Ketten. Diese Sicht ist riskant. Leistungen bei Umwelt, Sozialem und Unternehmensführung werden zur Bedingung, um Firmengeschäft zu gewinnen und um sich zu fairen Konditionen Geld zu leihen. Dieser Artikel erklärt, was sich ändert, warum es für jedes Hotel zählt und welche Schritte Sie gehen sollten, bevor der Druck kommt.

Die Einblicke stammen von Erwin van der Graaf, VP Operations bei einem weltweit tätigen Hotelbetreiber, wo er von Amsterdam aus für ein Portfolio von Hotels in Westeuropa verantwortlich ist. Außerdem leitet er eine niederländische Plattform, die die gesamte Gastgewerbebranche bei Studierenden und auf dem Arbeitsmarkt bekannt macht. Aus seiner Sicht ist Nachhaltigkeit enorm wichtig und wird noch immer unterschätzt, und Hotels, die noch nicht investiert haben, stehen vor ein paar harten Jahren.

Was ESG in der Hotellerie heute bedeutet

ESG steht für Environmental, Social und Governance. Für ein Hotel geht es darum, wie der Betrieb das Klima beeinflusst, wie er mit seinen Mitarbeitenden und seinem Umfeld umgeht und wie er geführt wird. Van der Graaf sieht alle drei Bereiche an Gewicht gewinnen, doch beim Thema Umwelt wächst der geschäftliche Druck am schnellsten.

Der Treiber ist die Berichterstattung. Firmenkunden haben es jetzt mit der Corporate Sustainability Reporting Directive zu tun, der CSRD. Van der Graaf weist darauf hin, dass viele Unternehmen noch damit kämpfen, sie aber mit der Zeit immer wichtiger wird. Jedes Unternehmen wird über seine Anstrengungen für mehr Nachhaltigkeit berichten müssen, auch über seine CO2-Emissionen. Deshalb, so sagt er, verlangen Firmenkunden von Hotels, ihren CO2-Fußabdruck zu messen: Diese Unternehmen müssen über ihren eigenen Fußabdruck berichten, und Geschäftsreisen gehören dazu.

Warum Firmenkunden ein Umweltsiegel verlangen

Ein Nachhaltigkeitsversprechen auf einer Website reicht einem Firmenkunden nicht. Van der Graaf sagt, dass viele Kunden heute nur noch Hotels mit einer Umweltzertifizierung buchen. Ein Zertifikat gibt ihnen die Sicherheit, dass das Hotel kein Greenwashing und keine Schönfärberei betreibt, sondern tatsächlich hält, was es sagt, und das auch belegen kann. Um das umgekehrte Risiko, Greenhushing in Hotels, geht es in einem verwandten Artikel.

“There will be high demand for hotels to move into eco certification.”

Erwin van der Graaf, 13:06

(Übersetzt: „Es wird eine hohe Nachfrage danach geben, dass Hotels eine Umweltzertifizierung erwerben.“)

Für Hotels ohne Zertifizierung ist die Folge einfach: Sie riskieren, Geschäft mit Firmenkunden zu verlieren. Diese Kunden können das Hotel außerdem bitten, seinen CO2-Fußabdruck zu messen, weil sie die Zahlen für ihre eigenen Berichte brauchen. Ein Hotel, das sie nicht liefern kann, macht sich schwerer buchbar.

CO2-Budgets verändern, wie Geschäftsreisende wählen

Eine neuere Entwicklung macht den Zusammenhang noch direkter. Van der Graaf beschreibt Unternehmen, die ihren Mitarbeitenden nicht nur ein Reisebudget in Geld geben, sondern auch ein CO2-Reisebudget. Theoretisch kann jemand am Jahresende noch ein paar tausend Euro übrig haben und gleichzeitig kein CO2-Budget mehr.

Das verändert, wie Reisende ein Hotel auswählen. Ein Zimmer mit einem geringeren CO2-Fußabdruck verbraucht weniger von diesem Budget, und das macht das Hotel attraktiver. Aus seiner Sicht belohnt das die Hotels, die bereits in Nachhaltigkeit investiert haben. Für ein Haus, das von Firmengästen lebt, wird der Fußabdruck des verkauften Zimmers Teil des Angebots, neben Preis und Lage.

Wie Banken ESG in der Hotellerie bewerten

Der zweite Blickwinkel ist die Finanzierung, und auch diesen nennt Van der Graaf sehr wichtig. Banken belohnen schon heute Unternehmen, die zeigen können, wo sie stehen.

“We know that banks are today giving a discount if you can prove a certain level and ambition of sustainability for your company.”

Erwin van der Graaf, 14:25

(Übersetzt: „Wir wissen, dass Banken heute einen Rabatt geben, wenn man ein bestimmtes Niveau und eine bestimmte Ambition in Sachen Nachhaltigkeit für sein Unternehmen nachweisen kann.“)

Er warnt Hotels davor, naiv zu sein, wohin das führt. Aus seiner Sicht wird der Zinsrabatt auf einen Kredit bald zu einem Zinsaufschlag für Unternehmen, die keine Details zu ihren Nachhaltigkeitsbemühungen liefern können. Geld zu leihen oder eine Hypothek aufzunehmen wird für ein nachhaltiges Unternehmen viel günstiger sein als für eines, das zu spät investiert hat. Irgendwann, so erwartet er, drehen die Banken den Hahn zu und finanzieren keine Unternehmen mehr, die zu wenig in Nachhaltigkeit investiert haben.

Damit wird Nachhaltigkeit ebenso zu einer Frage der Finanzierungskosten wie des Images. Ein Hotel, das wartet, riskiert doppelt zu zahlen: über höhere Zinsen und über verlorene Firmenbuchungen. Warum eine Machbarkeitsstudie fürs Hotel vor dem Architekten kommt, erklärt ein verwandter Artikel.

Die soziale Seite: Menschen, Vielfalt und Chancen

Bei ESG geht es nicht nur um Energie und Emissionen. Die soziale Säule betrifft den Umgang eines Hotels mit seinen Mitarbeitenden, und hier sieht Van der Graaf die Branche in einer starken Ausgangslage. Allein in den Niederlanden zählt er mehr als 100 Nationalitäten, die in Hotels arbeiten.

Vielfalt, betont er, ist mehr als Nationalität. Dazu gehören auch Geschlecht, ethnische Herkunft, sexuelle Orientierung und Menschen mit einer körperlichen oder geistigen Behinderung. Er nennt das Beispiel eines Hotels in Luxemburg, das Mitarbeitende mit einer Sehbehinderung eingestellt hat, die heute voll zum Team gehören. Außerdem erwähnt er eigene Trainingsprogramme für Menschen mit einem weniger günstigen sozioökonomischen Hintergrund, damit sich ihre Talente entfalten können. Seine Begründung hat zwei Seiten: Vielfältige Teams sind erfolgreicher, und ein Hotelunternehmen kann der Gesellschaft nicht nur etwas nehmen, es muss auch etwas zurückgeben.

Faire Bezahlung gehört ebenfalls dazu. Van der Graaf sagt offen, dass die Branche nicht für hohe Löhne bekannt ist, weist aber darauf hin, dass der Durchschnittslohn im niederländischen Gastgewerbe in den letzten vier Jahren um mehr als 20 Prozent gestiegen ist und dass moderne Zusatzleistungen neben dem Gehalt zählen. Ein verwandter Artikel befasst sich mit der Erfolgsbeteiligung für Mitarbeiter im Hotel.

Schritte zu einem ESG-Plan in der Hotellerie

Die Kernbotschaft von Van der Graaf betrifft das Timing. Sie können nicht zurückbleiben; Sie müssen rechtzeitig sein und als Erste handeln. Auf Basis seiner Ratschläge sieht eine praktische Startliste so aus:

• Messen Sie Ihren CO2-Fußabdruck, damit Sie Firmenkunden antworten können, die die Zahlen für ihre eigenen Berichte brauchen.
• Arbeiten Sie auf eine Umweltzertifizierung hin, die Ihre Aussagen belegt und Sie vor dem Vorwurf des Greenwashings schützt.
• Dokumentieren Sie Ihre Nachhaltigkeitsbemühungen in einer Form, die eine Bank prüfen kann, bevor aus Rabatten Aufschläge werden.
• Investieren Sie jetzt statt später, denn der Abstand zu Hotels, die zuerst gehandelt haben, wird nur größer.
• Bauen Sie vielfältige Teams auf und schaffen Sie Chancen für Menschen, die bisher weniger Chancen hatten.
• Überprüfen Sie Ihr Geschäftsmodell einige Male im Jahr, bei Umsatz, Kosten, Gästeerwartungen und den Erwartungen Ihrer Mitarbeitenden.

“Make sure you are in time to do proper investments in sustainability because, otherwise, your company will die.”

Erwin van der Graaf, 36:58

(Übersetzt: „Sorgen Sie dafür, dass Sie rechtzeitig die richtigen Investitionen in Nachhaltigkeit tätigen, denn sonst wird Ihr Unternehmen sterben.“)

Gefragt nach den Trends, die die Branche in den nächsten fünf bis zehn Jahren prägen werden, nennt er Nachhaltigkeit zuerst, gefolgt von Vielfalt und Inklusion und der Notwendigkeit lebenslangen Lernens. Wie er diese Themen mit dem Arbeitsmarkt und dem Overtourism in Amsterdam verbindet, erfahren Sie, wenn Sie das ganze Gespräch ansehen.

Häufig gestellte Fragen

Was bedeutet ESG in der Hotellerie?

ESG steht für Environmental, Social und Governance, also Umwelt, Soziales und Unternehmensführung. Für ein Hotel geht es um CO2-Emissionen und Energieverbrauch, um den Umgang mit den eigenen Mitarbeitenden und deren Entwicklung sowie um die Art, wie der Betrieb geführt und überprüft wird. Firmenkunden und Banken verlangen dazu immer öfter Nachweise, deshalb wird ESG ebenso zu einer geschäftlichen und finanziellen Frage.

Warum verlangen Firmenkunden von Hotels ein Umweltsiegel?

Firmenkunden müssen selbst über ihre Nachhaltigkeit berichten, einschließlich des CO2-Fußabdrucks ihrer Geschäftsreisen. Eine Umweltzertifizierung zeigt, dass ein Hotel kein Greenwashing betreibt und belegen kann, was es verspricht. Laut Erwin van der Graaf buchen viele Kunden heute nur noch zertifizierte Hotels, daher riskieren Häuser ohne Siegel, Firmengeschäft zu verlieren.

Wie wirkt sich Nachhaltigkeit auf die Finanzierung eines Hotels aus?

Laut Erwin van der Graaf geben Banken schon heute Unternehmen einen Rabatt auf Kredite, wenn sie ein bestimmtes Niveau und eine bestimmte Ambition in Sachen Nachhaltigkeit nachweisen können. Er erwartet, dass dieser Rabatt zu einem Zinsaufschlag für alle wird, die die Angaben nicht liefern können, und dass Banken am Ende Hotels mit zu geringen Investitionen in Nachhaltigkeit nicht mehr finanzieren.

Was ist ein CO2-Reisebudget?

Manche Unternehmen geben ihren Mitarbeitenden neben einem Reisebudget in Geld auch ein CO2-Budget für Reisen. Am Jahresende kann noch Geld übrig sein, aber kein CO2-Spielraum mehr. Hotelzimmer mit einem geringeren CO2-Fußabdruck verbrauchen weniger von diesem Budget, und das macht nachhaltige Hotels für diese Geschäftsreisenden attraktiver.